JElly Candyon omamoodi želeetoit, mis on peamiselt valmistatud veest, suhkrust või tärklisesuhkrust, mida täiendavad toidulisandid nagu paksendaja, nagu toorained või ilma, nagu puu- ja köögiviljatooted, piima- ja piimatooted, ning töödeldakse sooli, segamise, täitmise, steriliseerimise, jahutamise jms kaudu. Jelly on täielikult tahkestatud. Erinevate stiilide ja kujudega valmistoodete tootmiseks saab kasutada erinevaid vorme.
Tootmisprotsess ：
1. tarretise ettevalmistamine
2. tarretise vedeliku vormimine
3. tarretise seadistamine
4. demouldmine ja kaunistamine
Jelly eeliseks on selle väike energia. See ei sisalda peaaegu ühtegi valku, rasva ja muid energia toitaineid. Inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta või saledat hoida, saavad seda kergelt süüa.
Mõnedele želeedele lisatakse soolefloora reguleerimiseks veel üks eelis, heade bakterite suurendamiseks, näiteks bifidobakterite suurendamiseks, seedimist ja imendumist tugevdada ning haiguse tõenäosust vähendada. Uuringu kohaselt on tavaline nähtus, et enamik hiinlasi tarbivad igapäevase dieedi standardist kõrgema rasvasisaldusega ja suure energiatarbega toitu. See on ka hea valik süüa rohkem tarretist, et parandada seedimist, kui köögivilju ja puuvilju ei saa õigel ajal täiendada.
