Oleme näljased suupistete järele. Kuidas on sinuga? Mõtlesime millegi sarnase väikese magusa maiuse peale, mis on veidi nätske. Millest me räägime?Kummikommid
Tänapäeval on fondandi põhikoostisaineks söödav želatiin. Seda leidub ka lagritsa, pehme karamelli ja vahukommides. Söödav želatiin annab kummidele nätske tekstuuri ja pika säilivusaja.
Gummy kommide vormid on vooderdatud maisitärklisega, mis takistab kummikommidel nende külge kleepumist. Seejärel valatakse läga vormidesse ja jahutatakse temperatuurini 65º F. Sellel lastakse istuda 24 tundi, et läga saaks jahtuda ja seada.
Postitusaeg: 09. detsember 2022